アメリカ生活、新たな発見 理想的なお肉の分厚さにカットしてくれるお肉屋さん これでレパートリー増えること間違いなし

いつもはPublixの対面販売のところで牛肉や豚肉をカットしていましたがお友達から教えてもらったところへ初めて行ってみることに。と言っても至近距離にそんないいお店があっただなんて・・・冒険心がないのでいつまでたっても新しいお店発見できず👀

いつもカットしてもらう厚さは生姜焼き用やポークピカタ用に使う厚さの豚肉を🐽

理想的な厚さで手渡されるときもあれば少し分厚いかな~と思ってしまうこともあったり。

牛肉の薄切りが欲しかったら最近はクローガーに売っているものを買い込んでいたんだけど試しにこちらで🐄

『THE BUTCHER BLOCK』

入るなりとっても感じのいい店員さんが対応

「肉じゃが用とカレー用が欲しかったので牛肉の薄切りを1ポンド」

一度切ってくれたのを見せてくれてバッチリ👍

「ヘルシーにお野菜いっぱいで豚しゃぶが食べたかったので豚肉薄切りも1ポンド」

一度凍らせてから薄切りにするということでお昼前にお願いして出来上がりは16時に来てねと言われました

どんな感じかなと店内を物色👀

イートインができるスペースもありオーダーしているお客さんもちらほら

お惣菜も売っていたり

魚介類も売っていたり

たれ類や調味料もたくさん

そして本格的なBBQグッズ?グリルグッズも豊富に

 

そういや、お値段も聞かずどんなものか見当もつかず16時に引き取りに行ったんだけどこんな感じに↓↓

安いと思う$$気のせいかな?しかもお肉が綺麗👏脂身も少なめでとお願いしたのでほんと完璧☆

そして1枚のお肉がぺローンと大きいので肉じゃがにしてもぽろぽろすることなく

週末に豚しゃぶしたら子供たちもいつもだったら脂が嫌だとか言ってもったいない汚い食べ方するのにこのお肉に関してはペロリ。しゃぶしゃぶしてもお肉追い付かず💦自分たちに回ってきたのは何巡目だったかな~🌀というくらい食べてくれたな♡

色々お肉の種類も見させてもらったら豚バラもあったしサーロインなんかもあったのでお肉買いに来るならここだな~ここですべてお肉に関しては事済みそう

味もいいしお値段も思ってたより安くて最高💕

店員さんもとっても気さくで「このお肉何に使うの?」と聞かれ日本食のテイストで~など説明してたら今度みせてねと言われました(#^.^#)

「事前に電話でもいいしメールくれたら用意しとくよー」と言ってくれたのでそのほうがベターかもしれないです

薄切りだとすぐにはもらえないので・・・

名刺はこちら↓

オンラインはこちら

9100A Carothers Pkwy, Franklin, TN 37067

(615) 771-0233

 

余談ですがとある週末自宅のバルコニーで超簡単な手抜きなんちゃってBBQしたんだけどこの時は急遽だったので家にあるもの寄せ集めで

しかもBBQというかホットプレートだし😢

こんな時にも日本の焼き肉用のお肉がやはり食べたいから今度からはこちらでカットしてもらおうと思ったしどんなのか楽しみ!!

これはこれで外気持ちよかったし後かたづけも楽だったからありかな(笑)






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