22 Mar 2019
昔から作っていた『アイスボックスクッキー』
一番飽きずシンプルで美味しい💕
久しぶりに食べたくて、今日もこねこね
〈材料〉はたったのこれだけ↓
薄力粉、無塩バター、粉砂糖(上白糖などでも代用可能)、卵
※分量は下記参照
〈作り方〉
1回目の冷蔵庫に入れるまでの所要時間は15分ほど◎
使う道具も少なく洗い物も少なくてらくちんなのが◎
まずまず失敗もなし◎
我が家では焼いても焼いてもすぐになくなってしまうので分量の倍で💦いつも作ります
そして2回目の成形した後焼かない分は冷凍しておきます!!そうしたらいつでも気が向いたときに焼いて食べれます(#^.^#)
いやいや、上記の分量で60個分!!??できるから十分でしょ~と思いますが、、、60個なんてあっという間です・・・↷↷わ・が・やは~~~~~
まずは分量分で作ってから2回目からは倍で検討くださいませーしつこいですが冷凍もできるので(‘ω’)
焼いている間の出来上がりに近づくにつれてのいい香りも最高だし、手作りだけに体にいいことも間違いなし☆
成形が下手すぎて変な形になっていますが気にせず💦味は間違いなく最高、売れ行きも上々⇈
粗熱とり、保存する前に味見味見の押収でなくなるなくなる!!
その前に乳ボーロも作っていたのでこの容器の上に保存しようとしてたのに~😢
そんな感じで美味しさにはまってしまい連日作ったお菓子のレシピ本はこちら↓
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