1 Jul 2020

栄養満点、これぞ日本の味『黒豆』ふっくらつっやつや、圧力鍋使わずでも大成功、箸休めにいかがですか

黒豆、息子の大好物

お正月に頂く黒豆は彼が独占状態💦

日本にいるときはいつも甘えて炊いたものをいただいてばかりで・・・

アメリカに来て初めて黒豆を現地で入手して炊いてみた

今では圧力鍋を使ったほうが簡単で綺麗に美味しく時短で作れるの知ってるけど圧力鍋日本に置いてきたもんだから自力でコトコトと🍲

結論『大成功』☆

まずは黒豆

もーつけ始めたもんだから袋に黒豆残っておらず✖

もはやアメリカで日本産の黒豆入手することは半ばあきらめていたけどあった。しかも＄6くらい

Fresh＆FreshでGET

作り方は裏に書いてある通りに忠実に

（釘は使用しなかったけど問題なし）

レシピ通りではなかったことはただ一つ⑤の工程で8時間以上煮ると書いてあったけど半分の4時間くらいでじゅうぶん美味しくできてしまったこと。それ以外はほんとレシピ通りで◎

これまた甘さ加減もちょどで煮汁も最高👍

圧力鍋がなきゃーと思い込んでたけど時間はかかったもののこんなにも簡単に美味しくできたならこれからもどんどん作ろう！！

体にもいいこと間違いなし👍

 

 

 

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